Kartoffeln
Im Jahr 2017 haben wir unseren Kartoffelanbau in kleinen Schritten ausgeweitet und starteten mit dem Verkauf der regionalen Knolle. Mittlerweile hat sich unser Betrieb auf den Vertrieb der Biokartoffel im größeren Stil spezialisiert.
Das Sortiment erstreckt sich weit über die bekannte „mehlige“, „festkochende“ und „Salat-“ Kartoffel hinaus. Unter anderem findet man bei uns auch farbenfrohe Erdäpfel sowie diverse unterschiedliche verschiede Sorten.
Die Kartoffeln sind in mehreren Abnahmegrößen erhältlich. Je nach Wunsch von 1 kg bis 25 kg. Im Selbstbedienungsladen in der Hauptstraße 76 in Marz (Eselkoppel) sind zu den Öffnungszeiten 2,5 kg Säcke abholbereit. Bei einer Abnahmemenge von mehr als 10 kg wird um Vorbestellung gebeten. Dies kann per Email (Biohof-Grath@gmx.at)oder mit entsprechendem Formular welches im Selbstbedienungsladen aufliegt, erfolgen.
Bernina
– festkochend
– sehr fein und intensiv
– rund
– gelb, feinschalig
– geeignet für: Bratkartoffeln, Salat, für alle Zwecke, zum Einlagern
Madeira
– vorwiegend festkochend
– sehr ansprechend fein
– rund
– gelbe Schale
– mittelfrühe Sorte
– geeignet für: Bratkartoffeln, Röstkartoffel, Pommes, zum Einlagern
Lunarossa
– vorwiegend festkochend
– cremig
– rund bis oval
– rot- und glattschalig
– späte Sorte
– geeignet für: Bratkartoffeln, Pommes, Gratin, zum Einlagern
Annalena
– festkochend, speckig
– speckig – ideal für Salat
– lang, oval
– glatte Schale
– Sorte: mittel
– geeignet für: Salat
Karelia
– mehlig
– sehr fein, mehlig (die Beste unter den Mehligen)
– rund, oval
– rauschalig
– späte Sorte
– geeignet für: Backkartoffeln, Pürre, Suppe, Pommes, Knödel
Winzlinge (von allen festkochenden Sorten)
– festkochend
– sehr kleine, nicht perfekte Kartoffeln
– geeignet für: alle Zwecke
Familienbetrieb
Unter dem Motto „gemeinsam sind wir stark“ helfen wir einander und können daher für unsere regionalen, schmackhaften Produkte garantieren.
100% BIO
Als zertifizierter Bio-Landwirt befinden sich in unserem Sortiment zu 100% nur BIO-Produkte.
Alles aus eigener Hand
In unserem Sortiment befinden sich ausschließlich Produkte, die wir aus eigener Kraft pflegen, ernten und produzieren.
