Spezialitäten vom Rind
Wir mästen mit viel Liebe, Zeit und qualitativ hochwertigsten Futtermittel aus dem eigenem Biobetrieb Kalbinnen und Ochsen. Die Tiere sind von April-November auf verschiedensten Weiden im Naturschutzgebiet Rosalia Kogelberg unterwegs und beweiden gewissenhaft die Grünlandflächen.
Das qualitativ hochwertigste Fleisch wird im eigenen Zerlegeraum zu verschiedenen Fleischpaketen und Wurstprodukten verarbeitet und „Ab Hof“ vermarktet.
Produkte vom Rind
5-10 kg Mischpakete
Bestehend aus jeweils ca. 1 kg bzw. 2 kg:
+ Rindfleisch zum Kochen
+ Gustostücke (Schnitzel, Braten)
+ Faschiertes
+ Gulaschfleisch
+ Rinderknochen
Edelteile
(nur in Verbindung mit einem Paket):
+Lungenbraten
+Steak
+Beiried
+Rostbraten
Familienbetrieb
Unter dem Motto „gemeinsam sind wir stark“ helfen wir einander und können daher für unsere regionalen, schmackhaften Produkte garantieren.
100% BIO
Bio ist nicht nur eine Marke sondern eine Überzeugung
Alles aus eigener Hand
In unserem Sortiment befinden sich ausschließlich Produkte, die wir aus eigener Kraft pflegen, ernten und produzieren oder produzieren lassen.
